Tzatziki

Zutatenliste

  • 250g Quark
  • 250g Joghurt
  • 1EL Olivenöl
  • 3 Knoblauchzehen
  • ½ Salatgurke
  • Salz & Pfeffer

Quark, Joghurt und Olivenöl zusammenmischen. Knoblauchzehen schälen und feingehackt dazu geben.
Salatgurke waschen, in der Mitte längs teilen und das Innere mit einem Löffel heraus schaben.

In Streifen schneiden und ganz fein würfeln.

Alles vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, fertig.

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