Schichtkraut

Zutatenliste

  • 500g Hackfleisch
  • 1 kleiner Kopf Weißkraut
  • 1 Zwiebel
  • Pfeffer & Salz
  • 200ml Brühe
  • ganzer Kümmel

Weißkrautkopf vierteln und den Strunk herausschneiden, danach in beliebig große Stücke schneiden.

Hackfleisch würzen und mit klein geschnittener Zwiebel in einem Bräter anbraten, danach das Kraut und Kümmel hinzugeben.
Mit Brühe ablöschen und bei mittlerer Hitze 40min köcheln lassen, dann salzen und pfeffern.

Dazu passen Salzkartoffen o.ä.

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