Remoulade

Zutatenliste

  • 80g Mayonnaise
  • 40g Joghurt
  • ½TL Senf
  • 1TL Zitronensaft
  • 40g Gewürzgurken
  • 1 kleine rote Paprika
  • 1 Ei, hart gekocht
  • Petersilie
  • Dill
  • Salz & Pfeffer

Mayonnaise, Senf und Joghurt in einer Schüssel vermengen.
Paprika und Gurke in ganz feine Würfel schneiden und hinzugeben.

Das hart gekochte Ei pellen und ebenso in feine Stücke schneiden.

Kräuter fein schneiden und mit Zitronensaft und den geschnittenen Zutaten alles in einer Schüssel vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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