Gyros

Zutatenliste

  • 600g Schweineschnitzel
  • 2 TL Oregano
  • 2 TL Thymian
  • 2 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Paprika scharf
  • 1 TL Kreuzkümmel gemahlen
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Zwiebeln
  • Zitronensaft
  • Olivenöl
  • n.B. Salz & Pfeffer

Das Fleisch waschen, abtrocknen, ggf. Fett entfernen und in dünne Streifen schneiden.
Zwiebeln und Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden, zusammen mit den restlichen Zutaten vermischen.

Am besten in einem TK-Beutel einfüllen und 1-2 Tage im Kühlschrank durchziehen lassen.

Danach scharf in einer Pfanne durchbraten.

Dazu passt Tzatziki, Kartoffelecken und ein kleiner Salat.

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